唔滾唔知有料到

• 主演： 廖慧儀   伍韻婷  
• 导演：   
• 分类：港臺(tái)綜藝
• 地区：香港
• 年份：2023 
• 更新：2025-05-12 06:30:06
• 简介：

  香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進(jìn)材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨著人們對(duì)美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發(fā)展出別具一格的邊爐，如臺(tái)灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪臺(tái)灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發(fā)掘不同特色的火鍋及其配料，還會(huì)走進(jìn)所屬廚房，向師傅請(qǐng)教湯底與食材的製作方法與準(zhǔn)備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。